У межах вивчення дисципліни «Технології» та з метою знайомства з місцем майбутньої практики другокурсники спеціальності Готельно-ресторанна справа та кейтеринг ВСП «Фаховий коледж вимірювань ДУІТЗ» відвідали готель Бристоль. Супроводжували здобувачів освіти директор коледжу Інна ШЕВЕЛЬОВА, завідувачка практикою Наталія РЕШІТКО та викладачка спеціальних дисциплін Ганна НОВАК.
Екскурсія до готелів «Брістоль» та «Лондонська», які входять до мережі Vertex Hotel Group, давно стали традиційними для нашого коледжу. Візити до цих готелів дуже важливі для здобувачів освіти в процесі навчання, адже дають змогу порівняти теорію та практику, подивитись роботу готелю наочно та ознайомитися з потенційним місцем працевлаштування.
Особливо приємно відвідати висококласний п’ятизірковий готель «Брістоль» – перлину Одеси, після відновлення, адже певний час він був зачинений для гостей через відбудову внаслідок влучання ракети.
Навіть попри те, що в запланований день візиту в готелі проходив форум та було дуже багато гостей, менеджерка готелю з персоналу Вікторія ЧЕРНИК приділила нам належну увагу та провела екскурсію.
Нам дуже пощастило побувати в готелі саме в момент високого завантаження: здобувачі освіти зазирнули до конференц-зали, де тривав захід, у ресторані спостерігали за офіціантами, які готували зал до обіду, а на поверхах – за роботою покоївок. Усе йшло своєю чергою, як злагоджений механізм. Другокурсники були вражені масштабом роботи, яку виконує персонал, та водночас його непомітністю, що є головною ознакою сервісу найвищого рівня.
Це був надзвичайно цінний досвід: побачити готель у всій красі та оцінити злагоджену роботу команди в реальних умовах. Здобувачі освіти уважно слухали з широко розкритими очима і ставили безліч запитань, а хтось навіть замислився про старт своєї кар’єри саме в цьому закладі.
Щиро дякуємо пані Вікторії ЧЕРНИК за гостинність, чудову екскурсію та дорогоцінний час, приділений нам попри щільний графік! З нетерпінням чекаємо на наступні зустрічі в інших готелях мережі Vertex Hotel Group.
