25 вересня, з нагоди Всесвітнього Дня Туризму, у ВСП «Фаховий коледж вимірювань ДУІТЗ» відбулася вже П’ята студентська конференція «Можливості та перспективи в індустрії гостинності».
Захід відбувся у рамках чергування циклової комісії освітніх компонентів спеціальностей 241 Готельно-ресторанна справа, J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг за участю здобувачів освіти ОПП Готельно-ресторанна справа та викладачів Гальчинської Л.М., Большакової О.В., Сидоренко О.О., Квасикової Г.С. та Новак Г.О.
Під час заходу студенти презентували свої доповіді, які охоплювали історію становлення та інновації у готельно-ресторанному бізнесі, роль готельних мереж у розвитку української індустрії гостинності, гастрономічні подорожі та сучасні тенденції харчування, а також практичні аспекти вдосконалення роботи закладів ресторанного господарства на власному досвіді.
Зокрема, прозвучали такі виступи:
- Діденко Анастасія «Становлення готельного бізнесу: від історії до сучасності»
- Котіна Олександра «Історія розвитку готельно-ресторанного бізнесу через призму інновацій»
- Романюк Олеся «Роль готельних мереж у розвитку індустрії гостинності України»
- Грабован Вадим «Гастрономічні подорожі: смаки світу, які змінюють туризм»
- Гмиза Валерія «Застосування правильного харчування в сучасних ресторанах. Поради та рекомендації в повсякденному житті»
- Саксонова Сніжана «Недоліки та перспективи вдосконалення роботи ресторану “Немо”: власний досвід»
На конференції була присутня почесна гостя – Цира Олександра Василівна, кандидат філософських наук, доцент, завідувачка кафедри Публічного управління та цифрової економіки Державного університету інтелектуальних технологій і зв’язку.
Олександра Василівна відзначила високий рівень підготовки студентських доповідей, наголосила на актуальності обраних тем та запропонувала подальшу співпрацю між нашим коледжем і університетом, зокрема можливості продовження навчання здобувачів освіти у виші.
Захід вкотре довів, що індустрія гостинності є надзвичайно динамічною сферою, яка потребує творчих і компетентних молодих фахівців.
